近日，农业农村部发布第1018号公告，批准149项农业行业标准。其中，《茶树菇生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5458—2026）、《猴头菇生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5459—2026）、《羊肚菌生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5460—2026）、《虎奶菇生产全程质量控制技术规范》（NY/T 5461—2026） 四项食用菌相关标准位列其中，将于2026年10月1日起正式

近日，农业农村部办公厅、科技部办公厅、中国科协办公厅印发《关于加强农业科普工作的意见》。《意见》提出，促进科技创新与产业创新融合，坚持把科学技术普及放在与科技创新同等重要的位置，坚持“四个面向”，加强科普资源统筹，推动科普工作全面融入保障粮食和重要农产品稳定安全供给、建设宜居宜业和美乡村等农业农村重点任务。进一步落实全民科学素质提升行动有关要求，持续强化农业科普能力建设，壮大科普人才队伍，加大科普

目前，从行业发展来看，美国特色蘑菇种植未来将呈现三大核心趋势。一是本土化短供应链成为主流，消费者对本地鲜食农产品需求持续攀升，本土全链生产模式将进一步普及。二是智慧可控栽培技术深度应用，室内垂直种植、精细化环境管控将全面提升产能与品质。三是有机与功能性菇品需求走高，兼具营养与健康价值的特色蘑菇，将在餐饮、健康食品领域迎来更广阔的市场空间，行业整体向绿色、高效、高品质方向加速升级。未来，墨西哥蘑菇行

2026年5月6日，山东省卫生健康委员会发布通告，《山东省食品安全地方标准 桑黄》（DBS 37/005-2026）正式批准发布，将于2026年6月6日起实施。该标准规定了桑黄的术语和定义、技术要求、推荐食用量和不适宜人群；适用于山东省内人工种植且用作食品原料的桑黄干制品。此次地方标准的发布，为桑黄作为普通食品原料在山东省内的生产、加工和流通提供了统一的技术依据，有助于规范桑黄深加工产品开发与市场

4月22日，国家食品安全风险评估中心发布关于《葡糖基橙皮苷等4种新食品原料公开征求意见》，L-麦角硫因、γ-聚谷氨酸钠、丝素蛋白、葡糖葡糖基橙皮苷4种新食品原料的征求意见内容及解读材料公布。葡糖基橙皮苷等4种新食品原料拟公告文本.pdf一、 抗衰界的“黑马”：不只是“抗氧化黄金”麦角硫因一直被誉为“抗氧化黄金”，其独特的线粒体靶向机制，使其清除自由基的能力远超辅酶Q10和维生素C 。过去，麦角硫因

近年来，阿根廷食用蘑菇产业实现稳步发展，已从一个小众农业领域，逐步发展为受健康意识提升、可持续发展需求及国内外需求扩大驱动的潜力产业。凭借优越的自然条件和日益完善的政策支持，阿根廷蘑菇产业正逐步走向标准化、规模化发展之路，同时保留着自身独特的区域特色。布宜诺斯艾利斯省是阿根廷蘑菇产业的核心枢纽。近期，该省阿尔米兰特布朗区的阿德罗圭市举办了一场专项会议，汇聚了生产商、研究人员及监管机构代表，共同探讨

目前，乌克兰蘑菇产业正遭遇优质基质严重短缺的问题，这一瓶颈已成为制约生产的关键因素。尽管市场需求保持稳定，但由于2023年主要供应商停止运营，国内蘑菇堆肥市场已显着萎缩。当前，乌克兰仅有两家具备工业规模的公司在供应蘑菇基质。一家是位于捷尔诺波尔州的外资企业，其在乌曼附近设有分厂；另一家是位于敖德萨州与尼古拉耶夫州交界处的小型生产商。基质生产过程技术要求高、资金投入大。如今，新建一座现代化基质工厂所

近日，楚雄医药高等专科学校医学技术学院李银双师生研发团队在黄牛肝菌人工培育上取得重大突破，成功完成菌丝培养到子实体出菇全过程，子实体形态正常、长势良好，标志着这一珍稀野生食用菌的人工驯化迈出关键一步。黄牛肝菌肉质肥厚、风味独特，但由于生长条件苛刻，长期面临菌丝活化难、原基诱导难等技术瓶颈，人工培育一直是行业难点，难以实现人工规模化供应。李银双团队立足云南气候特点，依托公开技术与教研室微生物培养积累